微波殺菌機(jī)是針對(duì)食品的殺菌而制造的微波應(yīng)用設(shè)備，因?yàn)槭称窔⒕姆N類繁多，有粉狀食品殺菌、顆粒狀食品殺菌、罐頭食品殺菌、袋裝食品殺菌等，每種產(chǎn)品都不一樣，而且也不是每種產(chǎn)品都能用微波殺菌，所以微波殺菌設(shè)備就必須根據(jù)不同的產(chǎn)品和不同的工藝來(lái)制造。

    微波對(duì)于粉狀食品的殺菌，也有一定的要求，一般要求產(chǎn)品含水量最好達(dá)到15%，溫度達(dá)到80-85度，這樣經(jīng)過(guò)微波殺菌出來(lái)的產(chǎn)品菌落總數(shù)才會(huì)有明顯的下降，霉菌、大腸桿菌也會(huì)有大量的殺滅。

    微波殺菌只是在產(chǎn)品原料的細(xì)菌不是非常多，比方說(shuō)10萬(wàn)或者100萬(wàn)以上，都是在1萬(wàn)以下的效果非常明顯。微波殺菌的時(shí)間一般是3-5分鐘，不同的產(chǎn)品就需要控制不同的時(shí)間。其它的食品殺菌工藝需要了解的請(qǐng)來(lái)電話咨詢。——咨詢電話：13544892266

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